baguette de pain blanc
Ingrédient pour 4 baguettes ;
500 g de farine de blé ordinaire
100 g de farine blanche très fine tamisée
2 cc de levure de déshydratée
2 cc de sel
400 ml d'eau tiède
Progréssion ;
Versez tous les ingrédients dans votre machine à pain et programmez sur "pâte".
A la fin du cycle,
former des baguettes
Cette quantité de pâte suffit pour faire 4 baguettes.
Couvrez d'un linge humide et laissez reposer 1h.
Préchauffez le four à 220°C soit th.7/8.
