SORBET POMME
ingrédient pour 1 bac d'un litre ;
8 pomme bien verte ( granny)
1 l de sirop ( 500g de sucre + 1l d'eau et faire bouillir)
1 demi jus de citron
progression ;
éplucher les pommes et couper les en petits morceaux dans le jus de citron ( faire assez pour ne pas qu'il noircissent)
verser le sirop foir dessus
mixer afin d'obtenir une purée lisse
verser dans une sorbetiere
faire tourner pendant 1 h
conserver au congélateur
BONNE DEGUSTATION